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科技
原因：
1、放糖過(guò)量；
2、醬油過(guò)量；
處理方法：
1、炒菜糖過(guò)量，可以加白醋壓甜味；
2、菜里加入適量鹽和清水，可以減弱甜味；
3、放些許胡蘿卜和黃瓜一起炒，可以減弱甜膩口味；
4、根據(jù)口味添加食醋，醋可以分解過(guò)多的糖分，使得原本過(guò)甜食物變成糖醋酸酸甜甜的味道；
5、將鍋中菜倒入漏勺，過(guò)清水，重新入鍋加調(diào)料煸炒。
