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主料:
米飯2碗、芋頭2個、胡蘿卜1個、火腿腸2小條、豬肉1小塊、蔥2根。
輔料:鹽1小勺、醬油5ml。
做法:
1、芋頭洗凈切條,胡蘿卜洗凈切丁,火腿腸切丁,豬肉切絲,蔥切末;
2、 炒鍋內放油燒熱,放腌制好的肉絲、火腿腸炒,盛出備用;
3、放胡蘿卜炒,盛出備用,再放芋頭炒;
4、 將炒好的配菜倒入鍋中,加入米飯不斷翻炒,待米飯炒勻,再加入蔥末、醬油一起翻炒拌勻即可。
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