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正宗的八寶飯里的東西有，蓮子，核桃，糯米，大米，蜜棗，枸杞，薏仁，葡萄干等等。
1、材料：薏仁米50克，白扁豆50克，蓮子肉50克，紅棗20個，核桃肉，糯米250克，大米粉20克，豬油25克。
2、將薏仁，白扁豆和蓮子泡飯煮熟，紅棗泡發(fā)，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用。
3、將一個大碗內涂豬油，碗底擺好青梅，龍眼肉，棗，核桃肉，蓮子，白扁豆，薏仁米，最后放熟糯米飯。
4、再上蒸鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖加水熬汁。
