

1、準(zhǔn)備好用料:豬大排700克,洋蔥半個,食鹽1茶匙,生抽3湯匙,老抽2茶匙,蠔油2湯匙,黑胡椒適量,蜂蜜1湯匙,橄欖油1湯匙。
2、排骨直接切條,加生抽3湯匙,老抽2茶匙,蠔油2湯匙,黑胡椒適量,鹽1茶匙,切絲的洋蔥,拌勻腌制半天,過夜更好。
3、腌制好的排骨,放入鋪了錫紙的烤盤上,把剩余的腌料再刷幾遍,剩余的料加蜂蜜拌勻備用。
4、排骨上面蓋錫紙。烤箱預(yù)熱200度,中層,烤15分鐘后取出,把烤出的水份倒掉,排骨擺在烤網(wǎng)上,刷一層剛剛拌好的蜂蜜水,繼續(xù)烤5分鐘后取出,刷一層橄欖油,繼續(xù)烤5分鐘即可。
