1、乳清蛋白粉主要的作用是幫助肌肉的生長，使肌肉更有型，鍛煉方面如果是為了增肌的話，跑步的時間不要超過15分鐘，為了鍛煉耐力和肺活量可以在半個小時左右，仰臥起坐僅僅是鍛煉腹部的肌肉，對于男性來說腰背的肌肉的鍛煉是不可少的，進行下深蹲以及引體向上的鍛煉。

2、乳清蛋白中的α-乳白蛋白、牛血清蛋白、乳鐵蛋白富含胱氯酸殘基，能安全通過消化道和血流，進入細胞膜，還原成兩個半胱氨酸，合成GSH，維持細胞和組織GSH水平，從而增強機體抗氧化能力，提高肌肉耐力和作功能力及延緩疲勞的發生。

3、乳清蛋白富含谷氨酸等谷氨酰胺前體物質，為糖原異生提供原料，維持谷氨酰胺水平，保護免疫細胞功能。此外，乳清蛋白中的乳鐵蛋白和球蛋白都具有抗菌和抗病毒作用。

乳清蛋白，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，被稱為蛋白之王，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。乳清蛋白屬于優質的完全蛋白質，服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負擔，是人體補充蛋白質的首選。