

霍邱縣美食有臨水酒、皖西麻黃雞、霍邱芡實、霍邱菱角、霍河口鎮(zhèn)青蘿卜等。
1、臨水酒:臨水酒產(chǎn)自有千年酒鄉(xiāng)之稱的霍邱臨水古鎮(zhèn)。臨水地區(qū)釀酒始于唐、顯于明、興于清,一直揚(yáng)名至今。唐貞觀年間,臨水就有“酒坊數(shù)十處,居民愈千戶”。
2、皖西麻黃雞:皖西麻黃雞是安徽省六安市霍邱縣的特產(chǎn)。“淮南麻黃雞”風(fēng)味獨(dú)特,肉香味厚,氨基酸積累尤為豐富,母雞口感細(xì)嫩醇厚是熬制母雞湯的最佳品種,公雞肉質(zhì)勁道富含膠質(zhì)為燒雞公首選品種。霍邱縣位于美麗的皖西大別山西部境內(nèi),淮河中游南岸,四季氣候溫和、雨量適中光照充足;形成了適宜麻黃雞生長的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境。
3、霍邱芡實:霍邱芡實是安徽省六安市霍邱縣的特產(chǎn)。霍邱縣的芡實全部為天然野生,不僅味道鮮美,還具有健脾、澀精功能,主治脾虛泄瀉、遺精及帶下等癥。
4、霍邱菱角:霍邱菱角是安徽省六安市霍邱縣的特產(chǎn)。霍邱特產(chǎn)之野生菱角米具有下火,祛濕,抗癌,補(bǔ)腎之功效。可以燒稀飯,燉肉。味道好,有營養(yǎng)。
5、霍河口鎮(zhèn)青蘿卜:青蘿卜含有蛋白質(zhì),碳水化合物,鈣,磷,鐵等礦物質(zhì),以及無機(jī)鹽,維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)成分,適量的食用可以補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。青蘿卜富含花青素,具有強(qiáng)大的抗氧化作用,清除體內(nèi)自由基,延緩衰老。
