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非洲泥土餅很難消化。非洲有很多難民,為了填飽肚子甚至發明了非洲泥餅干,這種泥餅干用黃泥、食鹽、植物油或人造黃油混合制成,海地人稱之為“特雷”。
在海地,制作“特雷”的泥土常被孕婦和兒童用作抗酸劑和補鈣食品。雖然泥土中含有鈣質,但專家指出,泥土中的寄生蟲、工業毒素和惡劣的泥餅干制作環境都可能對人體帶來威脅。泥土畢竟是泥土,不是真正的食物。
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