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甜咖喱是指有甜味的咖喱。咖喱是由多種香料調配而成的醬料,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴,最有名的是印度和泰國的烹調方法,咖哩已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的。它的營養價值為:
1、咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促進唾液和胃液的分泌,增加胃腸蠕動,增進食欲;
2、咖喱能促進血液循環,達到發汗的目的;
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