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材料：排骨350克，馬蹄200克，姜20克，鹽4克，胡椒粉2克，花椒20粒，干辣椒2個(gè)，八角1個(gè)，香菜少許。
做法：
1、排骨切塊，清洗干凈；
2、排骨放入涼水鍋煮至將沸，去除血沫撈出；
3、馬蹄洗干凈并去掉皮，姜切片，馬蹄切成兩半；
4、焯好水的排骨倒入壓力鍋中，再放入馬蹄，并加入八角，花椒，姜，干辣椒；
5、.放進(jìn)高壓鍋中15分鐘，自然解壓后加胡椒粉；
6、加鹽，不加壓力煮3分鐘；
7、最后倒入枸杞，出鍋。
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