科技
牛骨粉葛湯的做法：
主料：牛骨、粉葛；
輔料：赤小豆、山楂、紅棗；
配料：白醋、生姜、陳皮、食鹽、食用油；
制作步驟：
1、牛骨斬塊，洗凈備用；
2、鍋洗凈，加入適量的清水燒開，水開以后放入牛骨焯水，待牛骨變色后撈起，備用；
3、粉葛洗凈、去皮，切塊備用；
4、赤小豆洗凈備用，山楂洗凈備用，陳皮洗凈備用；
5、砂鍋洗凈，把上述所有材料放到鍋里，一次加足水大火煮，水煮開以后改小火；
6、加入適量的白醋煲兩個小時之后加入食鹽調味即可。
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