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蒜蓉粉絲蒸波士頓龍蝦的做法：
材料：波士頓龍蝦3斤、大蒜2頭、香蔥適量、粉絲一小捆、蒸魚豉油適量；
步驟：
1、波士頓龍蝦頭、尾、鉗子剁開，洗凈，控干；
2、一小捆粉絲，在冷水里泡2分鐘，然后在熱水里燙1分鐘后撈出，放生抽、一點點鹽、香油，拌勻后擺盤；
3、適量蒜，拍成蒜米，油鍋熱后，蒜米爆炒，加點生抽，盛出；
4、將龍蝦擺在粉絲上，在龍蝦上撒上炒好的蒜米，加點香蔥，然后點幾滴蒸魚豉油；
5、上鍋蒸15分鐘；
6、在鍋里熱點橄欖油，然后淋在龍蝦上即可。
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