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科技
螞蚱菜饃做法：
用料：白面，螞蚱菜，雞蛋，蝦皮，食鹽，味精，香油等調料。
步驟：
1、將適量白面倒入面盆中，加入適量水和成面團，放在一邊待用；
2、將洗好控干水分的螞蚱菜切碎；
3、架好油鍋，把兩個雞蛋打在碗里，倒入熱鍋中，用小火攪熟；
4、攤好雞蛋后，關火，放入蝦皮，攪拌均勻；
5、把攪拌后的雞蛋、蝦皮放涼后，放入切好的螞蚱菜，加入食鹽、味精、香油等調料調好；
6、把準備好的面團均勻分成小面團，搟成面皮；
7、依次在搟好的面皮上放上適量的螞蚱菜餡，再取一張面皮蓋到上面，壓緊餅邊；
8、把平底鍋加熱后，將饃坯輕輕放入鍋中，一面熟后，再翻至另一面烤熟，即可食用。
