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鳳凰水蜜桃大約在7、8月份成熟。鳳凰水蜜桃，是張家港市的特產，名聞遐邇，遠銷蘇州上海、南京等地。解放初，由當地植桃能手從浙江、無錫等地引進蜜桃良種，經精選培育，形成了有獨特風味的鳳凰水蜜桃。
鳳凰水蜜桃已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。水蜜桃的品種很多，較優良的品種有7個，其中早熟的“雨花露”、中熟的“白鳳”和晚熟的“白花”水蜜桃為最佳。
