

快速面包是指制作快速面包所花的時(shí)間比發(fā)酵面包要少,它們發(fā)酵的效果是由發(fā)酵粉,而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松餅和薄餅等都屬于快速面包。
快速面包的制作方法:
1、準(zhǔn)備好原料:高筋面粉、牛奶、松餅粉。
2、松餅粉和牛奶攪拌均勻,適量使用手粉,揉成面團(tuán);
3、面團(tuán)平均分成8等份,搓成圓球狀,放進(jìn)舖有烤盤紙的烤盤中,表面灑些裝飾用的粉;
4、以170度預(yù)熱烤箱,放進(jìn)170度的烤箱中烘烤約20分鐘即可;
5、依個(gè)人喜好,沾上鮮
