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南方人的飲食習慣很科學，每日少量多次的進餐既避免了浪費又有利于食物的消化吸收。
1、南方人愛米飯，我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜，種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
2、南方人的飲食習慣很重視色、香、味，口味偏淡，喜歡用糖，喜歡臭的食品。
3、南方人做飯講究精細，而且每頓飯都會有湯，口味以清淡為主。
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