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鹵豬蹄一般需要2.5-3小時,如果用高壓鍋,上氣后保持噴小氣,半小時足夠了,用普通鍋,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,保持小滾,使用普通鍋的優(yōu)點是方便控制。
鹵豬蹄是一道不僅美味還營養(yǎng)價值很高的美食,豬蹄里面含有豐富的膠原蛋白,特別是女性經(jīng)常食用,對皮膚會很好。
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