線椒和杭椒的區(qū)別有哪些

1、外形不同。線椒長的又長又直，根根分明，而杭椒長得五大三粗。從外觀形狀上我們就可以簡單的分辨出線椒和杭椒。2、硬度不同。線椒比較硬，脆，而杭椒比較皮薄偏軟。3、口感。線椒比較辣，而杭椒辣度適中。4、吃法不同。線辣椒主要用來做干制辣椒，而杭椒用來炒菜食用。5、營養(yǎng)價(jià)值不同。線椒除了其它辣椒中含有的蛋白質(zhì)外，還含有豐富的碳水化合物，鈣，磷等。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀1、外形不同。線椒長的又長又直，根根分明，而杭椒長得五大三粗。從外觀形狀上我們就可以簡單的分辨出線椒和杭椒。2、硬度不同。線椒比較硬，脆，而杭椒比較皮薄偏軟。3、口感。線椒比較辣，而杭椒辣度適中。4、吃法不同。線辣椒主要用來做干制辣椒，而杭椒用來炒菜食用。5、營養(yǎng)價(jià)值不同。線椒除了其它辣椒中含有的蛋白質(zhì)外，還含有豐富的碳水化合物，鈣，磷等。