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1、西紅柿渣，可以炒進菜肴里，提味。
2、蘋果渣，可以和果醬一起抹在面包上。
3、有些水果渣可以與面粉和在一起，做成有水果口味的面點，比如蘋果。
4、把幾種水果渣混合后加入谷物，煮水果口味的雜糧粥。或加入冰糖和銀耳，做水果銀耳羹。
5、有些水果渣可以泡茶喝，比如橙子、橘子。
除非像甘蔗之類無法再食用的殘渣，大多數果蔬渣都可以再次利用。
建議嘗試做水果糊，膳食纖維和果汁混在一起，也是非常爽口美味的。
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