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    石家莊有什么名小吃

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    石家莊有什么名小吃

    一、金鳳扒雞。石家莊“金鳳扒雞”,最早始于1908年,它外型完整美觀,色澤金黃透紅,肉質松軟香嫩,味道純正,香氣撲鼻,享譽國內市場。近年來,先后獲得“中華老字號”、“省級非物質文化遺產”等多項榮譽稱號。二、石家莊回民扒雞?;孛耨R鴻昌夫婦在石家莊開辦紅順利小店,經營五香燒雞,聞名華北。50年代該店廣取博采外地扒雞的烹炸技術,將五香燒雞改制成扒雞,取名“馬家雞鋪”扒雞。此種扒雞現由中山路食品商店扒雞加工廠根據傳統工藝生產。三、金毛獅子魚。金毛獅子魚是一道河北石家莊的漢族傳統名菜,屬于冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾后,炸制而成。色澤金黃,魚絲蓬松形似獅子,酸甜適口。始于民國初期,最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃,形似獅子,故名。
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    導讀一、金鳳扒雞。石家莊“金鳳扒雞”,最早始于1908年,它外型完整美觀,色澤金黃透紅,肉質松軟香嫩,味道純正,香氣撲鼻,享譽國內市場。近年來,先后獲得“中華老字號”、“省級非物質文化遺產”等多項榮譽稱號。二、石家莊回民扒雞?;孛耨R鴻昌夫婦在石家莊開辦紅順利小店,經營五香燒雞,聞名華北。50年代該店廣取博采外地扒雞的烹炸技術,將五香燒雞改制成扒雞,取名“馬家雞鋪”扒雞。此種扒雞現由中山路食品商店扒雞加工廠根據傳統工藝生產。三、金毛獅子魚。金毛獅子魚是一道河北石家莊的漢族傳統名菜,屬于冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾后,炸制而成。色澤金黃,魚絲蓬松形似獅子,酸甜適口。始于民國初期,最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃,形似獅子,故名。

    一、金鳳扒雞:

    石家莊“金鳳扒雞”,最早始于1908年,它外型完整美觀,色澤金黃透紅,肉質松軟香嫩,味道純正,香氣撲鼻,享譽國內市場。近年來,先后獲得“中華老字號”、“省級非物質文化遺產”等多項榮譽稱號。

    二、石家莊回民扒雞:

    回民馬鴻昌夫婦在石家莊開辦紅順利小店,經營五香燒雞,聞名華北。50年代該店廣取博采外地扒雞的烹炸技術,將五香燒雞改制成扒雞,取名“馬家雞鋪”扒雞。此種扒雞現由中山路食品商店扒雞加工廠根據傳統工藝生產。

    三、金毛獅子魚:

    金毛獅子魚是一道河北石家莊的漢族傳統名菜,屬于冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾后,炸制而成。色澤金黃,魚絲蓬松形似獅子,酸甜適口。始于民國初期,最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃,形似獅子,故名。

    文檔

    石家莊有什么名小吃

    一、金鳳扒雞。石家莊“金鳳扒雞”,最早始于1908年,它外型完整美觀,色澤金黃透紅,肉質松軟香嫩,味道純正,香氣撲鼻,享譽國內市場。近年來,先后獲得“中華老字號”、“省級非物質文化遺產”等多項榮譽稱號。二、石家莊回民扒雞?;孛耨R鴻昌夫婦在石家莊開辦紅順利小店,經營五香燒雞,聞名華北。50年代該店廣取博采外地扒雞的烹炸技術,將五香燒雞改制成扒雞,取名“馬家雞鋪”扒雞。此種扒雞現由中山路食品商店扒雞加工廠根據傳統工藝生產。三、金毛獅子魚。金毛獅子魚是一道河北石家莊的漢族傳統名菜,屬于冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾后,炸制而成。色澤金黃,魚絲蓬松形似獅子,酸甜適口。始于民國初期,最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃,形似獅子,故名。
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