開水能達到200度嗎

能。在理論上是可以的，但在標準大氣壓下，水燒到100度就會變為水蒸氣，如果提高了氣壓，水的沸點就會升高，所以在高氣壓的條件下是可以燒到200度的。水溫可以達到200℃水在標準大氣壓下，加熱到100℃就會蒸發變成氣體。所以，標準大氣壓下不存在200℃的水。但是，如果將壓力升高到大約15倍的標準大氣壓時，水溫可以達到200℃而不會蒸發。這時的水屬于高溫水，常用于特殊的核反應裝置中。水的沸點攝氏溫標的定義“在標準大氣壓下，以水的冰點為0度，水的沸點為100度，中間分為100等分的溫標。”。

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導讀能。在理論上是可以的，但在標準大氣壓下，水燒到100度就會變為水蒸氣，如果提高了氣壓，水的沸點就會升高，所以在高氣壓的條件下是可以燒到200度的。水溫可以達到200℃水在標準大氣壓下，加熱到100℃就會蒸發變成氣體。所以，標準大氣壓下不存在200℃的水。但是，如果將壓力升高到大約15倍的標準大氣壓時，水溫可以達到200℃而不會蒸發。這時的水屬于高溫水，常用于特殊的核反應裝置中。水的沸點攝氏溫標的定義“在標準大氣壓下，以水的冰點為0度，水的沸點為100度，中間分為100等分的溫標。”。