做曲奇餅干結果烤焦了全黑

1、黃油75克，糖粉45克，雞蛋30克，面粉50克，低筋面粉50克，泡打粉適量，抹茶粉5克，可可粉5克，蔓越莓干10克，朗姆酒，適量。2、黃油軟化后低速打散，加入細糖粉稍拌，用電動打蛋器打至蓬發，黃油顏色變淺即可。3、分次少量加入打散的雞蛋液，每加一次需要用電動打蛋器打至蛋油融合后放可再次加入，使黃油呈蓬松的乳膏狀。4、面粉和低筋面粉泡打粉混合過篩，篩入黃油中，翻拌均勻。5、用裱花袋裝上裱花嘴，將翻拌好的面糊裝入裱花袋，加入抹茶粉，可可粉和蔓越。

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導讀1、黃油75克，糖粉45克，雞蛋30克，面粉50克，低筋面粉50克，泡打粉適量，抹茶粉5克，可可粉5克，蔓越莓干10克，朗姆酒，適量。2、黃油軟化后低速打散，加入細糖粉稍拌，用電動打蛋器打至蓬發，黃油顏色變淺即可。3、分次少量加入打散的雞蛋液，每加一次需要用電動打蛋器打至蛋油融合后放可再次加入，使黃油呈蓬松的乳膏狀。4、面粉和低筋面粉泡打粉混合過篩，篩入黃油中，翻拌均勻。5、用裱花袋裝上裱花嘴，將翻拌好的面糊裝入裱花袋，加入抹茶粉，可可粉和蔓越。