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科技
泡面的熱量面比湯高，方便面的熱量472卡路里每一百克，湯中的熱量主要來自調(diào)料包，而調(diào)料包中熱量較少。
經(jīng)過研究證實(shí)，泡面中的調(diào)味包須經(jīng)過高溫滅菌、真空包裝，所以它里面的肉類本身所含的B族維生素、鐵質(zhì)，或是蔬菜所含的維生素C、維生素A，早已蕩然無存。方便面是一種高熱量、高碳水化合物、高脂肪的食物，且添加防腐劑，不宜多食用。
