

“臘梅”中的“臘”有冬天的意思,說明了它是在嚴(yán)寒的冬天里盛開的,表現(xiàn)了它不畏嚴(yán)寒,敢于與任何困難作斗爭的大無畏精神。又因?yàn)榕D梅外貌像普通的梅花,所以叫做臘梅。
臘梅花是一種臘梅科植物。臘梅的花蕾干燥,又名雪里花,一般在11月中旬開花直到次年3月左右,花期很長。初春花未開放時(shí)采摘,及時(shí)低溫干燥。干燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形,長1到1、5厘米,寬約0.4到0.8厘米,花被疊合作花芽狀,棕黃色,下半部由多數(shù)膜質(zhì)鱗片所包,鱗片黃褐色,略呈三角形,有微毛。氣香,味微甜,后苦,稍有油膩感。以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。臘梅花產(chǎn)自湖北、江蘇、浙江、四川、貴州等地,性喜陽光,亦稍耐陰,較能耐旱,害怕水澇。有一定的耐寒能力,但卻畏風(fēng),在當(dāng)風(fēng)口種植的臘梅,小花蕾常不開放或花瓣常被吹焦枯萎,花期延遲。
