如何提升食品加工企業的質量管理

1、加強食品質量安全工作，必須全面貫徹國家關于食品質量安全的法律、法規和政策，建立和完善各項規章制度。認真落實國家有關食品質量安全方面的法律法規。政府部門要依法行政，企業要依法經營。

2、著重抓好影響食品加工企業質量安全的關鍵環節。要加強對進入企業的農產品及其他原料進行檢驗；加強企業生產過程的質量管理；加強食品出廠檢驗；要明確包裝標識；加強食品生產企業的環境衛生和人員健康管理。

3、積極配合有關部門嚴厲打擊假冒偽劣食品。對市場上出現的假冒偽劣食品堅決予以打擊，為食品加工企業創造良好的市場環境。名牌食品加工企業應積極采用新技術、新材料、新工藝，加快產品的升級換代；積極采用防偽技術，加強對名牌食品的保護。

4、積極引導食品加工企業加強誠信建設。各級農業行政管理部門要積極開展企業信用征集、信用評價、信用公示等各項工作，加強信用監管。