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1、準(zhǔn)備淘洗干凈的大米并將大米用水浸泡;
2、將泡透的大米用料理機(jī)打磨成漿并在在米漿中加入面粉,攪拌均勻成糊狀;
3、依次加入酵母和白糖,攪拌均勻成糊狀;
4、蓋上保鮮膜發(fā)酵二十分鐘;
5、在不粘鍋中倒入油,油熱之后,用勺取出糊米漿,倒在平底鍋里,使之成圓形,;
6、煎至上面松軟,下皮金黃,即可出鍋。
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