冬季老上火怎么辦

冬季氣候寒冷，空氣干燥濕度小，尤其是北方，長時(shí)間待在暖氣房里，人在這種環(huán)境下容易體內(nèi)缺水，很多人因此會(huì)出現(xiàn)干燥、上火的現(xiàn)象。另外，人們在冬季經(jīng)常食用一些溫補(bǔ)的食材，進(jìn)食高蛋白質(zhì)、高脂肪的肉類也比較多，吃多了也可能引起長痘、口舌生瘡等上火癥狀。那如果冬季上火了，吃什么可以降火呢？一起來看看吧

1、菊花茶

由于冬季氣候干燥的關(guān)系，很多人容易上火，出現(xiàn)口干咽干、發(fā)熱、眼澀、咽喉疼痛、大便干結(jié)等熱癥，喝菊花茶可以緩解上火的癥狀。不過菊花性寒，喝多對胃不利，因此需根據(jù)自身的情況來飲用。

2、冬瓜

冬季天寒地凍，人們喜歡進(jìn)食肉類等溫?zé)徇M(jìn)補(bǔ)的食物，衣服穿得也很厚，加之空氣干燥，運(yùn)動(dòng)量減少，飲水不足，很容易引起“上火”，出現(xiàn)咽喉腫痛、口干舌燥、風(fēng)熱感冒等癥狀。而冬瓜性寒，有清熱利水的功效，這時(shí)候適量吃一些冬瓜，可以起到清心火、瀉脾火、止渴、化熱的作用。《本草再新》中也記載冬瓜能夠：“清心火，瀉脾火，利濕去風(fēng)，消腫止渴，化熱。”

3、白蘿卜

白蘿卜是一種涼性食物，本身有清熱化痰、下氣寬中的功效，對燥熱痰多、痰液粘稠難咳等不適癥有不錯(cuò)的緩解作用。將白蘿卜和梨切塊后一起熬水飲用，可以輔助治療咳嗽痰黃黏稠。

4、豆腐

豆腐味甘性涼，為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。

此外，豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

5、梨

梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在冬季若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。

6、荸薺

荸薺是冬令時(shí)節(jié)的清潤地果，味甜多汁，又富含粘液，有清熱生津、潤肺化痰的功效，與蓮藕、茨菇、茭筍、菱角并稱中華甘涼五秀。對熱病傷津、心煩口渴、肺熱咳嗽、咳嗽痰黃等癥有較好的輔助治療效果。

7、鴨肉

鴨肉性寒，食用鴨肉可以祛除內(nèi)火，同時(shí)能滋陰健脾，陰虛、脾虛的人經(jīng)常食用鴨肉不但可以補(bǔ)充營養(yǎng)還能調(diào)養(yǎng)脾胃，對人體大有好處。

8、西紅柿

西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富。西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同樣可以清熱解毒、平肝“降火”。冬天吃西紅柿，改善口渴，上火癥狀。水分含量高的西紅柿是最降火的果蔬之一。

9、綠豆芽

中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，《本草綱目》中記載它能解酒毒熱毒，利三焦。所以，經(jīng)常吃綠豆芽，可以起到清腸胃、解熱毒的作用，是祛痰火濕熱的佳菜。

10、百合

中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

11、苦瓜

《隨息居飲食譜》中說“苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。”另外，《滇南本草》也記載苦瓜能夠“瀉六經(jīng)實(shí)火、清暑、益氣、止渴。”由此可見，食用苦瓜可泄去心中煩熱，具有清熱降火的效果。夏季由于氣候等原因使得人們極易出現(xiàn)上火、嘴巴生瘡等情況，這時(shí)候我們就可以借助苦瓜來擺脫這些困擾。

12、萵筍

中醫(yī)認(rèn)為萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經(jīng)，具有利五臟，通經(jīng)脈，清胃熱，清熱利尿的功效，可用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。

值得的注意的是，萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖。葉子中胡蘿卜素的含量比莖高出72倍多，維生素B1是萵筍莖的2倍，維生素B2是6倍，維生素C是3倍多。除此之外，萵筍葉中鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)的含量也比萵筍莖高。所以從營養(yǎng)方面考慮，我們應(yīng)該改掉吃萵筍莖只吃莖丟掉葉的習(xí)慣。