糖水和純水的凝固點一樣么

純水：純凈的水，是純凈物。糖水：在純水溶液中溶解有糖的混合物。凝固點是晶體物質凝固時的溫度，不同晶體具有不同的凝固點。在一定壓強下，任何晶體的凝固點，與其熔點相同。同一種晶體，凝固點與壓強有關。凝固時體積膨脹的晶體，凝固點隨壓強的增大而降低；凝固時體積縮小的晶體，凝固點隨壓強的增大而升高。在凝固過程中，液體轉變為固體，同時放出熱量。所以物質的溫度高于熔點時將處于液態；低于熔點時，就處于固態。非晶體物質則無凝固點。液-固共存溫度濃度越高，凝固點越低。也與溶液中氫鍵數目有關，氫鍵越多凝固度越低，沸點越高。因為糖分子溶解在水分子中，形成水合溶質分子，會增加氫鍵的數目，使溶液更穩定，冰點降低，沸點升高，其效果只與溶質分子數有關。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀純水：純凈的水，是純凈物。糖水：在純水溶液中溶解有糖的混合物。凝固點是晶體物質凝固時的溫度，不同晶體具有不同的凝固點。在一定壓強下，任何晶體的凝固點，與其熔點相同。同一種晶體，凝固點與壓強有關。凝固時體積膨脹的晶體，凝固點隨壓強的增大而降低；凝固時體積縮小的晶體，凝固點隨壓強的增大而升高。在凝固過程中，液體轉變為固體，同時放出熱量。所以物質的溫度高于熔點時將處于液態；低于熔點時，就處于固態。非晶體物質則無凝固點。液-固共存溫度濃度越高，凝固點越低。也與溶液中氫鍵數目有關，氫鍵越多凝固度越低，沸點越高。因為糖分子溶解在水分子中，形成水合溶質分子，會增加氫鍵的數目，使溶液更穩定，冰點降低，沸點升高，其效果只與溶質分子數有關。

純水：純凈的水，是純凈物。

糖水：在純水溶液中溶解有糖的混合物。

凝固點是晶體物質凝固時的溫度，不同晶體具有不同的凝固點。在一定壓強下，任何晶體的凝固點，與其熔點相同。同一種晶體，凝固點與壓強有關。凝固時體積膨脹的晶體，凝固點隨壓強的增大而降低；凝固時體積縮小的晶體，凝固點隨壓強的增大而升高。在凝固過程中，液體轉變為固體，同時放出熱量。所以物質的溫度高于熔點時將處于液態；低于熔點時，就處于固態。非晶體物質則無凝固點。液-固共存溫度濃度越高，凝固點越低。也與溶液中氫鍵數目有關，氫鍵越多凝固度越低，沸點越高。

因為糖分子溶解在水分子中，形成水合溶質分子，會增加氫鍵的數目，使溶液更穩定，冰點降低，沸點升高，其效果只與溶質分子數有關。