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維生素E食用禁忌:
維生素K:維生素E對維生素K有拮抗作用,會抑制血小板的凝聚,降低血液凝固性;洋地黃:洋地黃和維生素E同時食用可能引起洋地黃中毒;新霉素:新霉素會影響人體對維生素E的吸收,同時服用可能會降低兩者的藥物作用;雌激素:長期合用維生素E與雌激素,可以誘發血栓性靜脈炎。維生素C食用禁忌:
維生素C與蝦同食會引起食物中毒;不宜大量食用奶酪、海鮮、雞蛋、牛奶、動物內臟等富含維生素B2的食物;不宜大量進食黃瓜、胡蘿卜、南瓜等蔬菜。
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