科技
奉節縣美食有酸辣粉、土家酸菜雞、陶記紫陽雞、汀來泡菜、九園包子等。
1、酸辣粉：取自當地手工制作紅薯粉，輔以二十多種調味料制作而成，酸辣開胃，讓人大汗淋漓。
2、土家酸菜雞：仔雞剁去頭、爪、屁股切成塊，配以泡酸菜、香蔥、姜片、紹酒、鹽、豆瓣辣醬烹飪而成。
3、陶記紫陽雞：在2004年10月重慶市舉辦的餐飲美食節上，紫陽雞湯鍋被評為中國名火鍋宴，咸鮮、臘香、清湯。
4、汀來泡菜：食材源于奉節大山深處，三峽地區獨特是氣候、良好是生態環境、悠久的傳統工藝是制作汀來泡菜得天獨厚的條件。
5、九園包子：用五花肉、冬筍、干貝、金鉤、火腿等制成咸餡，或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等制成甜餡，皮薄餡滿、松泡爽口、味美香甜。
<sup id="m40ya"></sup>
