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水晶肘花蘸醬制作方法:
1、大蔥切末,紅辣椒切圈備用。
2、黃醬兌礦泉水分三次調勻。
3、調勻后的黃醬備用。
4、起油鍋爆香蔥末。
5、加入豆瓣醬,炒出紅油。
6、加入黃醬,炒勻,再加入小半碗礦泉水小火慢熬10分鐘,至黏稠。
7、再加入紅辣椒圈、雞精、糖調味起鍋。
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