干籽烏怎么泡發清洗
干籽烏怎么泡發清洗
干籽烏泡發清洗先用清水清洗完之后再加點溫水浸泡一下兩個小時,水里面加點鹽,溫水浸泡完之后把籽烏的表皮去掉,然后再把它的灰骨去掉,最后用清水多清洗兩遍,這樣籽烏就清洗干凈了。籽烏盛產于朝鮮灣純凈海域,圓潤剔透,入口鮮嫩,飽滿勁道,是韓式燒烤、海鮮火鍋等上等海鮮食材。經工藝處理加工的籽烏原料,能夠充分保留籽烏的原始鮮美。除此之外,籽烏的珍貴還在于本身的化合物。籽烏內含蛋白質32%,脂肪9%,還含有維生素A、D以及礦物質等營養成分,是上等海味補品。烏賊還具有潤肺、滋陰的功效。
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