<sup id="m40ya"></sup>
科技
如果只是外面裹一層，最少需要150至200克。如果要切開來，還要加水果的話，最少需要300克。
十寸蛋糕的做法：
1、蛋清，蛋黃分離，蛋清單獨放在一個盆里；
2、蛋黃，牛奶，玉米油攪拌均勻，加入過篩后的低筋面粉，攪拌均勻成蛋黃糊；
3、蛋清，打蛋器高速打發，打成硬性發泡，打蛋器從從蛋清里提出來，打發的蛋清直立起起來一個尖尖即可；
4、拿出一半蛋清放入蛋黃糊中攪拌均勻，再倒入剩下的一半蛋清中攪拌均勻，速度一定要快，不要讓蛋清消泡；
5、倒入十寸的模具中，烤箱設定一百四十度，烘烤模式，烤制一個小時左右。拿出倒扣，晾涼；
6、淡奶油加糖打發，一部分草莓切丁，蛋糕脫模后，均勻的切成兩層，拿掉上層，在下層先鋪一層奶油，再鋪一層草莓，再覆蓋一層奶油，蓋上蛋糕胚；
7、淡奶油在蛋糕胚上抹面，裝飾草莓和插牌。
