科技
可以。做法如下：
原料：牛里脊肉、西葫蘆、圓白菜、香蔥4根、大蒜3瓣、紅椒1個料酒、老抽、蠔油、生粉。
步驟：
1、西葫蘆、牛肉切片。
2、牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蠔油、生粉拌勻后再加入食用油拌勻(讓牛肉吸足調料，水份)，紅椒切小塊、蔥頭和大蒜切碎、蔥葉切段備用。
3、鍋熱后倒入油，熱鍋熱油，將牛肉片快速炒劃散開，變色后即可盛起。
4、鍋中留底油，放入大蒜和蔥頭碎炒出香味。
5、倒入西葫蘆片和紅椒塊、圓白菜炒1分鐘，可放少許清水。
6、倒入牛肉片，撒少許鹽，撒上蔥段炒勻即可。
<sup id="m40ya"></sup>
