為什么煮粥時(shí)要加碳酸鈉

碳酸鈉俗稱大蘇打，碳酸氫鈉俗稱小蘇打。蘇打加水就變成了蘇打水，有如下好處。1、蘇打水屬于弱堿性。人體內(nèi)環(huán)境是弱堿性。我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物。因此，需要進(jìn)行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康。2、蘇打水有利于養(yǎng)胃，因?yàn)樘K打水能中和胃酸。但如果胃酸分泌較少的話或長(zhǎng)期飲用蘇打水也會(huì)造成傷害。3、蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。4、蘇打水有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。

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導(dǎo)讀碳酸鈉俗稱大蘇打，碳酸氫鈉俗稱小蘇打。蘇打加水就變成了蘇打水，有如下好處。1、蘇打水屬于弱堿性。人體內(nèi)環(huán)境是弱堿性。我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物。因此，需要進(jìn)行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康。2、蘇打水有利于養(yǎng)胃，因?yàn)樘K打水能中和胃酸。但如果胃酸分泌較少的話或長(zhǎng)期飲用蘇打水也會(huì)造成傷害。3、蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。4、蘇打水有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。