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它有以下幾種做法:
1、紅豆紫米湯,將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。
2、紅綠百合羹,綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時,以大火煮滾后收至慢火至豆熟,依據個人口味加入適量的糖或鹽。
3、去水消腫湯,將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放涼后即可食用。
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