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紅豆薏米水可以消腫祛濕,紅豆熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養血益氣。古籍說紅豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清熱排毒的功效,經常吃對女性很好。而薏米性微寒,體質偏寒的女性可以不加薏米或少加薏米,可以加小米、桂圓、紅棗一起煮。
紅豆薏米水做法:
1、薏米,紅豆洗凈,浸泡24小時或過夜,放入煮鍋中,倒入足夠水;
2、開火煮至鍋中水沸騰后,關火燜一小時;
3、再開火,煮至鍋中水再沸后,關火,將湯濾出作水喝,紅豆和薏米作飯或粥吃。
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