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起子是開瓶蓋的工具,前端是橢圓形的環,后面有柄,多用金屬制成。釋義為工具時,起是觽的通假字,指有解開衣帶結、打開瓶蓋、擰下螺絲釘等用途的工具。
衣帶起子:用于解開衣帶結,以獸骨、動物牙齒或玉制成的,刻有紋飾的彎角形工具。
瓶蓋起子∶開瓶蓋的工具,一端是圓形環,另一端是柄,用金屬做成。
面粉起子∶又稱發粉、引頭,作用與酵母相似,在制造烘烤食品(制快速面包或烙餅)時用作發酵的粉末。
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