八個菜要1000元。雖然味道不錯，但是價格確實很貴。你覺得可以嗎？

前幾天，我和幾個朋友去郊外爬山，呼吸負離子的新鮮空氣。除了感受大自然的氣息之外，我還鍛煉身體，促進身體機能的循環。雖然人數沒有以前多，但還是習慣了。爬完山，找一家美食餐廳打卡，品嘗地道的美食。你點的菜都是當地的特色菜。味道很好，但是價格好像有點貴。朋友說，現在這個時代，物價也算正常了，怎么會不漲呢，更何況人工成本等費用那么高。我朋友說的很有道理。讓我來告訴你這八道菜是什么。

石油爆炸沙蟲

你沒聽錯，這是一個錯誤。它被稱為沙蟲，是一種海鮮。沙蟲含有大量的營養物質，尤其是氨基酸涼拌螺肉的家常做法，其類似竹筍的質地使其深受大眾喜愛。制作方法有很多種，但每個人都喜歡這種輕的組合。將沙蟲和綠豆芽焯水，然后將它們疊放在盤子上。用蒜末和切碎的綠姜和紅姜裝飾。將熱油倒在上面以帶出香氣。然后倒入蒸魚和豆豉。這是一道非常美味的菜，而且價格也不便宜。

干鍋香菇

各種干蘑菇泡發后有濃郁的蘑菇香氣，而且口感有嚼勁，非常美味。用紫洋蔥絲和蒜瓣做干鍋底部，然后將炸好的蘑菇蓋倒在上面。食用時，用燃氣灶加熱，邊煮邊吃。越煮越美味。

孜然排骨

排骨小扇腌制提味，然后小火炒一會，撈出轉大火收緊口感。最后，撒上調味料、孜然粉和辣椒粉。口感和味道都非常好，吃完還想再來一份。

冷蝸牛肉

蝸牛肉是明星，但價格昂貴，所以搭配各種蔬菜作為配菜。其中洋蔥、香菜是必備的，然后還有黃瓜絲、嫩姜絲等作為輔料。這道菜的制作看似很簡單，但其實很考驗廚師的功力。螺肉煮的時間太長涼拌螺肉的家常做法，就會變質；如果煮得太少，味道和質地就會變差。特別是煮熟后，必須立即放入冰水中使其收縮變硬，然后才能切片。味道非常好。

芋圓

閩菜的特色菜，做法很簡單，但食材的準備卻比較麻煩。芋頭丸必須與檳榔和芋頭一起磨成細條，與紅薯淀粉和木薯粉混合，在鍋中蒸熟，冷卻后切片入菜。通常與海鮮和燉肉搭配。味道特別好，是一道經典的老菜。

蟹肉湯

這是沿海人民喜愛的湯，以新鮮蟹肉為原料。蟹肉必須人工剔除，比較麻煩。烹調時，以湯為底，拌入切碎的金蘑菇、蛋清、干貝、少許切碎的胡蘿卜。然后用切碎的芹菜、脆紅洋蔥和切碎的蔥裝飾。

鱈魚雙組合

將新鮮的鱈魚片稍微加鹽腌制十分鐘，然后清洗，然后裹上面粉、面包屑并油炸。一條鱈魚有兩種味道，不同調味料的不同組合煎炸出兩種口感。

三文魚

新鮮的海魚加工后，涂上淀粉，油炸。先用中小火慢慢煎至熟，然后用高油將外層煎至酥脆。最后用番茄醬、甜辣醬、陳醋、細砂糖、鹽作為調味料，加水和少許淀粉，攪拌均勻，待芡汁煮好后澆在上面。這是一道非常傳統的菜肴，但幾十年來它的受歡迎程度卻沒有減退。

菜品只有八個，味道不錯，但是價格感覺有點高。不知道老鐵們覺得貴嗎？

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