人們之間有一個說法：“夏季炎熱之后，有一天很熱。”進入小火之后，一年中最熱的狗日很快就會吸引。

明天是小的熱量，這意味著狗的日子不遠處，潮濕而悶悶不樂的模式也將打開。在飲食方面，您必須健康飲食，減少脂肪，甜，油膩，辣和油炸食品，并選擇更多的食物來緩解熱量并防止干燥并減少火災。在本期的“美食”中，我們建議在狗時代吃一些食物。

【luffa】

清除熱量并緩解熱量的鋸木夫非常適合在狗的日子里進食。 Luffa是我們Taizhou人所說的“ Tianluosi”，也是可以在長者嘴里“清除火”的食物。

孵化后姜爆鴨子的做法，天氣很熱。如果您的食欲不好姜爆鴨子的做法，可以制作一個冷鋸木葉，它會涼爽，嫩，脆，多汁，充滿香氣。

將大蒜切入碗中，加入切碎的辣椒。加入醋，醬油和牡蠣醬，然后倒入芝麻油以增強香氣并充分攪拌。

選擇帶有精致的綠色表面的鋸黃藤，將其剝落并切成條，將其煮成沸水，將其涂上浸入水中，加入鹽和幾滴食用油。然后去除水分并將其放入盤子中，然后倒入以前準備的醬汁和醋醬。

如果您想吃一些熱但令人耳目一新的東西，那么您也可以制作炒菜。在攪拌之前，必須先剝絲瓜，將其洗凈并切成小塊。加入一點鹽，用雙手均勻地抓住它，以防止鋸木夫人變成黑色。它還可以使鋸盧伐夫更加美味，并在攪拌時更快地產生果汁。

加熱鍋中的油，加入平坦的大蒜，切成薄片的姜和炒菜，然后倒入絲瓜中，然后用高火攪拌。煮熟時，加入適當量的鹽，糖和其他調味料，一小勺水和炒一會兒。水分幾乎干燥，您可以離開鍋。

【綠豆】

還有另一種食物，這也是一種用于緩解熱量的“魔術武器”，即綠豆。每年夏天，綠豆的銷售都會飆升。許多Taizhou人喜歡購買一袋綠豆，然后儲存它們。如果您想喝綠豆湯，請抓住幾個，然后將它們放在鍋中煮。

烹飪綠豆湯并不困難。清洗綠豆，將它們浸泡在沸水中10分鐘，讓它們冷卻并將其冷凍在冰箱中。此步驟可以使綠豆更有可能產生沙子。將綠豆冷凍到冰中后，將它們放入鍋中，加入足夠的冷水，煮沸并加入巖石。如果您不著急喝酒，最好將其放入冰箱中以獲得更好的味道。

如果您不能吃米飯，也可以將綠豆作為主食食用。前提是綠豆必須與米飯配對并煮成粥。

烹飪綠豆粥時，您必須首先將綠豆和米飯倒入水中，然后將其徹底浸泡。這樣，綠豆和米飯很快就會烹飪，節省了時間。然后將浸泡過的綠豆和米飯轉移到鍋中，加入五到六倍的水量，用高火煮沸，然后將其變成低火煮熟。烹飪時，在鍋的蓋子蓋上留出間隙，以避免倒滿鍋。

將粥煮熟直到香氣厚且濃稠后，可以送到。如果您喜歡甜食，也可以在離開鍋之前將適當的巖石糖果放入粥中，然后蓋住鍋，然后繼續煮一會兒。

煮熟的綠豆粥在嘴里融化，味道很香和優雅。

【鹽水鴨】

天氣很熱，食欲大大減少。我最喜歡吃的大魚和肉現在不再香。但是，飲食太輕微而過多，很容易導致營養不足。目前，您可以吃一些營養的肉，例如本質上很酷的鴨肉，具有減少火的作用。

有很多方法可以制作鴨子，湯更普遍。最簡單的方法是將鴨子和洋蔥，姜，大蒜，鹽和其他調味料放入砂鍋中并煮熟。水沸騰后，將其變成低熱量，然后緩慢煮沸。

但是在炎熱的日子里喝熱鴨湯確實有些痛苦。您可以將鴨子變成咸鴨子，它們在冷時不會影響美味。

清潔您買回家的鴨子，并用叉子在上面戳一些小孔，以便在煮熟時更容易品嘗。

將鍋放在火上，等到鍋變熱，加入胡椒粉和八角茴香，然后攪拌以散發出香氣。然后加入綠色洋蔥，生姜，鹽和適當量的油，繼續攪拌以散發出香氣，將沸水倒入其中，然后用高熱量煮沸。

煮沸后，將鴨肉和米酒放入其中，攪拌均勻，然后用中火煮約半小時。鴨子煮熟后，準備一個冷沸水盆，然后將煮熟的鴨子放入冷卻。

然后將腌料中的香料過濾掉，讓冷卻，然后將鴨子放入腌料中，將其浸泡過夜，第二天將其取出，將其切下并放在盤子上。

咸鴨皮是白色和油膩的，味道輕巧，但味道卻沒有，使其持續很長時間。

記者qiu linmin/文本

Chen Jiale/圖片