《易經(jīng)》中有“冬至生”之說。 具體來說，節(jié)氣一直持續(xù)到冬至，陰陽生之時。 此時人體內(nèi)的陽氣旺盛生長，最容易吸收外界營養(yǎng)，發(fā)揮滋補作用，充分說明這一天左右進補最為適宜。 冬至是冬季進補養(yǎng)生的最佳時節(jié)。 雖然冬至已過，但是冬至后的進補也很重要！ 你知道冬天吃什么養(yǎng)生嗎？ 試試這些食物吧！

花生

進入冬至后，可以經(jīng)常吃一些花生，花生具有補腎潤燥、御寒的功效。 最好的烹調(diào)方法是煮花生吃，既能保證營養(yǎng)成分不流失，又能促進消化。 但需要注意的是，花生質(zhì)量上乘，需限量食用。

豬肉

與羊肉和牛肉相比，豬肉蛋白質(zhì)含量低，脂肪含量高。 豬肉能提供人體必需的脂肪酸。 豬肉味甘冬至養(yǎng)生，滋陰潤燥，能提供促進鐵吸收的血紅蛋白和半胱氨酸，可改善缺鐵性貧血。

薯

它被稱為“神的食物”。 《本草綱目》說：“山藥補腎氣，健脾胃，止瀉止痢，化痰生涎，潤澤皮毛。” 山藥可以補肺、補脾、補腎，適合各種體質(zhì)的人食用。 它不熱也不干燥，味道溫和。 吃完后，再也不用擔心腹脹、便秘等煩惱。

大豆

冬天我們可以經(jīng)常吃一些黃豆，因為我們都知道冬天天氣比較冷。 人的皮膚雖然多了，但是皮膚也容易出現(xiàn)疲憊的情況。 大豆含有豐富的大豆異黃酮，這是一種植物雌激素，可以改善皮膚衰竭。 此外，大豆還可以在不影響血液中好膽固醇的情況下，降低高血脂患者血液中的壞膽固醇，具有很好的降脂作用。

土豆

土豆性平、微涼，含有豐富的維生素和鈣、鐵、鉀等微量元素。 馬鈴薯中的蛋白質(zhì)與動物蛋白非常相似，被稱為“地下果實”。 對胃潰瘍、便秘、熱咳也有食療作用。 此外，它還有清熱解毒、降脂、活血消腫、抗衰老等功效。

蘿卜

民間有句諺語：“冬至蘿卜夏至姜，適時食不痛”。 又云：“冬蘿卜勝小人參”。 所以，冬至吃蘿卜是最滋補的。 冬至之夜，宜燉一鍋熱騰騰的蘿卜排骨湯，補充營養(yǎng)，滋補強身，還能增強抗寒能力。

冬季進補，一定要記住“三三”，一是多蛋白質(zhì)、維生素、纖維質(zhì)，二是少糖、脂肪、鹽分冬至養(yǎng)生，三是清淡飲食。 不宜吃油膩、重口味的食物，不利于身體健康。 但是在滋補的同時需要注意以下幾點：

1、不要盲目進補。 中醫(yī)認為，補虛的主要作用是“補虛益損”。 “虛”分為氣虛、血虛、陰虛和陽虛。

2、不要亂用中藥進補。 最好咨詢相關(guān)的中醫(yī)，根據(jù)自己的情況選擇。

3.生病期間不要服用補品。

4、注意進補食物是否與其他食物相配。 例如：要補人參類食物，忌白蘿卜。

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你知道冬天哪些食物很滋補嗎？