▼廣告，本期末還有【昭和屋·活鰻料理專賣店】福利！

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詳情請見文末

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|三年穿鰻魚，八年殺鰻魚，一輩子烤鰻魚|

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初來昭和館，就認識了劉師傅。作為這家餐廳的主廚，劉師傅22歲時赴日，師從師傅長年學習炭烤鰻魚的傳統技藝。懷著師傅珍藏多年的秘制醬料，學成歸來，做了鰻魚飯。顧客絡繹不絕。就連章子怡、倪妮這樣的明星，也要排長隊才能吃到他的鰻魚飯。

有一次，昭和屋的主人去北京出差。在一家專做鰻魚飯的日本料理店，無意間嘗到了劉師傅的手藝，從此一發不可收拾。幾經波折，他將劉師傅和他從日本帶回來的秘制醬料請來武漢，開了武漢第一家炭烤活鰻魚店。

其實一到昭和屋，我的目光就直接被門前的藍色魚缸吸引了。缸里的魚竟然是真的鰻魚，在魚缸里玩的很開心。據介紹，他們選用的是空運的優質肉質日本鰻。營養價值很高，被譽為水中的軟黃金。

其鮮嫩的口感一直是日本料理中的佼佼者。武漢賣鰻魚的店很多，但真正做活鰻魚的店卻少之又少。

昭和屋采用地道的關西做法，將鰻魚宰殺入腹，用炭火熏制，再蘸上從日本帶回來幾十年的秘制醬汁。一餐三吃，吃鰻魚飯儀式感十足。

|吃鰻魚有儀式感|

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昭和屋的一大特色是名古屋鰻魚飯，傳統上一餐吃三頓。也是名古屋鰻魚飯的正宗關西做法。新鮮的鰻魚被宰殺后燒烤，烤好后切成小塊，鋪在蒸好的米飯上。

用飯勺把鰻魚飯分成四等份，呈十字狀，用旁邊的小碗把飯盛在盒子里鰻魚的家常做法，一次取四分之一。吃法一共有三種，末節可以根據自己的喜好自由搭配。

一吃就直接吃！鰻魚和米飯的完美結合，最能品嘗到鰻魚本身的味道。

第二，加入紫菜、芝麻、芥末等調味料，再拌上醬汁和米飯一起吃，味道濃郁香噴噴！

吃三遍，可以把所有的材料都加進去，再用茶沖泡，清香爽口！

|“昭和之家”活鰻料理專賣店|

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昭和屋除了鰻魚三餐外，還有你最愛吃的每日鰻魚飯，是用鰻魚骨加上天然紅棗和蜂蜜熬制而成的醬汁。

米飯里的鰻魚被敲成大塊，吃的很滿足~一點腥味都沒有，一口完全包不進去！特別上癮！

看這對比，真的沒有對比就沒有傷害，偷偷問，老大，你給這么大一塊鰻魚，心疼嗎？

當然，如果你想吃到更多更豐富的品種，也可以選擇Yusaburo，一份包含著對海洋的尊重，鱈魚緊致，三文魚厚實，鰻魚柔軟；三種口味的加法大于三種，相互的碰撞讓它更加豐滿，是不容錯過的海底盛宴！

看到這里，想必很多朋友都不陌生了，刺身拼盤！最讓我舍不得的就是這塊三文魚。厚切三文魚一泡上醬油和芥末，入口稍用力就會化開，一口融化到靈魂里！

還有超大號的甜蝦！而且它香甜可口，軟糯的口感令人著迷。我覺得我無法得到足夠的。

每一口都是來自大海的最好詮釋，滿足味蕾的極致體驗，絕對讓你流連忘返。

烤物拼盤其實是給小編一個驚喜，因為武漢的日常食材很多，烤物其實也不少，但是咬了一口之后，發現非常好吃！，越吃越精神！

土瓶蒸，這個在武漢吃日料的時候很少見，也不常有人點，但是吃了一次藥就難忘！蘑菇的鮮味撲鼻而來，夾雜著海鮮的鮮甜。泡一個小檸檬在里面瞬間豐富了層次感。除了好吃，值得，我還能說什么呢？最后！福利去~

武漢郵輪愛好者專屬福利：

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發送密碼“eel”領取福利

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前800名湯粉將獲得

【昭和?活鰻魚店】

【獨家福利1】

9 月 20 日 - 9 月 30 日

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不提供特價、酒水、酒水

1人只能使用1個福利

福利1和福利2不可同時使用

溫馨提示：后臺密碼隨時可能關閉，建議抓緊時間

活動說明：

1、為獲得更好的服務體驗，此福利需與密碼回復配合使用；請確保您向后臺發送了正確的密碼并得到密碼回復；點餐前請主動咨詢店員并確認用餐人數，咨詢店員后享受優惠；

2、每人、每單、用餐時段僅限1種禮遇，不可分單或疊桌使用。1人限享1次優惠，第2次為原價；

3.福利1僅限2人以上。為避免食物浪費，建議2-3人使用。福利一和福利二不能同時使用，也不能與其他優惠同時使用。僅限堂食；

4. 如未在下單前告知店員參與本次活動，將無法使用活動優惠，且本次活動優惠不可與店內其他優惠同時使用。

5、如不了解活動詳情鰻魚的家常做法，請在消費前主動咨詢商家或店員。現場如有疑問，請聯系店長，謝謝。

昭和·活鰻料理專賣店

昭和?活鰻魚店

地址：街街口新世界百貨5樓東北人燒烤火石肉館隔壁

電話：027-51799133

營業時間：周一至周日 11:00-14:30 16:30-21:00