怎樣判別取下來的榴蓮肉是否壞了

榴蓮果肉壞了是啥樣的，榴蓮在打開以后如果發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變色，有些發(fā)黑，散出來的氣味也讓人反感，那么這時就完全可以斷定這個榴蓮是壞了，同時，如果榴蓮有酒的味道的存在，聞起來還特別刺鼻，這也可以斷定這樣的榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)了；

下面我們來看看具體的辨認方法，看顏色，新鮮的榴蓮果肉一般是金黃色，如果發(fā)現(xiàn)榴蓮肉的顏色變黑了，那就說明榴蓮肉變壞了，不可以再食用，聞味道，榴蓮果肉開始變壞的第一步就是產(chǎn)生酒味，若榴蓮腐壞的程度較為嚴重，酒味也會隨著加重，因此當聞到榴蓮出現(xiàn)酒味的時候，便需要查看榴蓮是否出現(xiàn)腐壞的現(xiàn)象，酒味不嚴重可以繼續(xù)食用；

看外觀，榴蓮果肉壞了后會出現(xiàn)不同程度的腐爛，正常的榴蓮肉應該是微有彈性，內(nèi)果皮光滑，壞掉的榴蓮肉果肉粘手，難以整塊取出，會粘連在榴蓮皮上，這也說明榴蓮肉已經(jīng)腐爛變質(zhì)；

試味道，新鮮的榴蓮肉口感香甜，而壞掉的榴蓮肉會有酸苦的味道，這是因為榴蓮肉上面的細菌及微生物已經(jīng)開始大量繁衍，不可以再食用。