辣椒水怎么做，辣椒水又稱防狼噴霧，是用辣椒和水一起熬制而成；

制作辣椒水需要的材料有，新鮮辣椒，最好是特別辣的小米椒，干辣椒，生姜，水；

先把新鮮辣椒和干辣椒用水清洗凈，然后晾干水分，往鍋里添水5升，把生姜洗凈直接在案板上拍一下，放入鍋里，把水燒開后，再把辣椒放進去，用大火煮，大約煮15分鐘后，改為中火再煮15分鐘就行；

煮好之后用紗布把煮好的辣椒和生姜過濾掉，把煮好的水放涼就可以用了；

下面我們一起來看看辣椒水的功效與作用，保護個人人身安全是辣椒水的重要作用，平時把它放在口袋或者手提包中，遇到緊急情況時直接取出，對準歹徒的面部直接噴施，這樣辣椒水的霧氣就會直接噴出，歹徒就會睜不開眼睛，出現劇烈咳嗽，受害人可以趁機脫身，或者把歹徒捕獲；

辣椒水還有驅寒取暖的作用，平時自己在家中用辣椒煮制的辣椒水，可以直接用來泡腳，它不但能驅寒取暖，還可以加快人體血液循環(huán)，祛除身體內的寒毒濕氣，能讓人們畏寒怕冷和手腳冰涼的癥狀很快好轉。