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材料:蘑菇200g,豬肉150g,小白菜100g步驟:1、白菜仔洗凈。2、蘑菇洗凈,每粒切開邊。3、瘦肉洗凈,抹干水,切薄片,加腌料腌十分鐘,放入滾水中煮至半熟,撈起滴干水。4、燒熱鑊,下油半湯匙,爆香姜及蘑菇,加入水六杯或適量燒滾,放入白菜煮熟下肉片,待肉片熟后,下鹽調(diào)味。
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