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江湖釣魚可用線蟲、孑孓、肉蛆、蚯蚓、馬蜂窩、豬肝、雞肝、鴨肝、豬兒蟲、面包蟲、馬蝦、螞蟥、雞腸、鴨腸、豆腐等餌料。至于要使用什么味型的餌料，要根據(jù)所釣江河水域的氣溫及魚情酌情選用。
在大江大河中釣魚水勢較為湍急，因此，優(yōu)選魚餌是釣友們作釣過程中必不可少的重要環(huán)節(jié)。魚以食為先，熟知魚餌的性能及施釣方式，知道江魚的食性，了解江魚的偏食性，有針對性地選用適口性魚餌，據(jù)季節(jié)，擇水情，因魚，因地而宜地投對象魚之嗜好，才能一招致勝哈。
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