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材料:紅豆,白糖,清水。制作方法:1、將紅豆洗凈后放入清水中浸泡兩個小時,可以減少煮紅豆的時間;2、將紅豆放入鍋中,加適量清水用大火煮開,然后轉小火將豆子煮爛;3、如果一開始在鍋中加入的水太多的話,可以倒掉多余的水分,使水剛好淹沒紅豆即可,邊攪拌邊將紅豆碾碎;4、豆子碾碎之后加入白糖;5、加入白糖后,將多余的水份熬干;6、將紅豆沙盛出,裝碗,紅豆沙即可做成。
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