<sup id="m40ya"></sup>
  • 
    
  • <kbd id="m40ya"></kbd>
    <samp id="m40ya"></samp>
    <ul id="m40ya"></ul>
  • 更多精彩內容,歡迎關注:

    視頻號
    視頻號

    抖音
    抖音

    快手
    快手

    微博
    微博

    龍蝦焯水是什么意思

    文檔

    龍蝦焯水是什么意思

    焯水就是把洗好或者是切好的蔬菜或者肉類放入鍋中加熱,等到半熟或者是全熟的時候再把食物取出來,再進行加工或者是調味,焯水這一工序在涼拌菜中用得比較多,它不但可以袪除肉類里面的腥味和血水,也可以使蔬菜更鮮艷。
    推薦度:
    導讀焯水就是把洗好或者是切好的蔬菜或者肉類放入鍋中加熱,等到半熟或者是全熟的時候再把食物取出來,再進行加工或者是調味,焯水這一工序在涼拌菜中用得比較多,它不但可以袪除肉類里面的腥味和血水,也可以使蔬菜更鮮艷。

    焯水的應用范圍較廣,大部分蔬菜和帶有腥膻氣味的肉類原料都需要焯水。焯水的作用比較多,可以使蔬菜顏色更鮮艷,質地更脆嫩,減輕澀、苦、辣味,還可以殺菌消毒。

    如菠菜、芹菜、油菜通過焯水變得更加艷綠。苦瓜、蘿卜等焯水后可減輕苦味。扁豆中含有的血球凝集素,通過焯水可以解除。可以使肉類原料去除血污及腥膻等異味,如牛、羊、豬肉及其內臟焯水后都可減少異味。焯水還可以調整幾種不同原料的成熟時間,縮短正式烹調時間。

    焯水的方法主要有兩種,一種是開水鍋焯水,另一種是冷水鍋焯水。開水鍋焯水,就是將鍋內的水加熱至滾開,然后將原料下鍋。下鍋后及時翻動,時間要短。要講究色、脆、嫩,不要過火。這種方法多用于植物性原料,如:芹菜、菠菜、萵筍等。冷水鍋焯水,是將原料與冷水同時下鍋。水要沒過原料,然后燒開,目的是使原料成熟,便于進一步加工。有些動物性原料,如:白肉、牛百頁、牛肚領等,也是冷水下鍋加熱成熟后再進一步加工的。

    文檔

    龍蝦焯水是什么意思

    焯水就是把洗好或者是切好的蔬菜或者肉類放入鍋中加熱,等到半熟或者是全熟的時候再把食物取出來,再進行加工或者是調味,焯水這一工序在涼拌菜中用得比較多,它不但可以袪除肉類里面的腥味和血水,也可以使蔬菜更鮮艷。
    推薦度:
    為你推薦
    資訊專欄
    熱門視頻
    相關推薦
    冬季吊蘭的養殖方法和注意事項 教師節的來歷和意義是啥 老人過生日買什么禮物 貞觀之治指的是誰 溫水煮青蛙的事是什么意思 涂改液有什么化學成分 羊蝎子是什么東西啊 清蒸皮皮蝦的做法蒸多久 勞動節的來歷和意義 二十四節氣處暑是什么意思 詠荷花的經典詩詞 描寫雪花的詩句 關于母愛的詩句或名言 以春天為話題的詩 祝愿美好前程古詩詞 關于月亮的詩 表示很想念對方的詩句 進入無訪問權限qq空間 贊美黃河雄偉氣勢的詩句 出自韓愈的名言 紅色鳳梨花怎么養 蛋清可以做什么吃的 綠色有什么樣的含義 九寨溝在四川哪個地方 芒果汁弄在白衣服上怎么洗掉 小孩白衣服被染色去除的小妙招 84怎么用可以漂白衣服 怎么樣才能洗掉衣服上的霉斑 自己榨的西瓜汁怎么做好喝 wifi可以連接但不能上網 怎么樣才能取消微信號碼 手機號注銷后微信號還能用嗎 淘寶可不可以微信登錄 qq瀏覽次數是怎么算的 qq音樂頭像怎么制作 qq無法及時收到信息 手機qq怎么帶上圖片發消息 手機qq音樂如何裁剪歌曲 QQ真的會自動刪除好友嗎 更換手機號要注意些什么
    Top 精品香蕉久久久午夜福利| 99re热精品视频国产免费| 精品国产乱码久久久久久呢 | 亚洲精品国产va在线观看蜜芽| 久久夜色精品国产噜噜噜亚洲AV | 中文字幕一区二区三区日韩精品| 97久久精品无码一区二区| 自拍偷在线精品自拍偷| 国产精品入口麻豆电影网| 久久精品亚洲一区二区三区浴池| 国产乱码伦精品一区二区三区麻豆| 2020久久精品亚洲热综合一本| 精品国产日产一区二区三区| 国产精品不卡在线| 国产精品亚洲专区在线观看| 国产成人精品高清在线观看93| 一本一本久久a久久精品综合| 蜜臀AV无码精品人妻色欲| 99热在线只有精品| 国产女人精品视频国产灰线| 四虎精品免费永久免费视频| 亚洲欧美精品午睡沙发| 久久精品中文字幕无码绿巨人| 中文字幕在线不卡精品视频99| 四虎成人精品在永久在线观看| 亚洲日韩精品国产一区二区三区| 91精品福利一区二区三区野战| 精品999久久久久久中文字幕| 国产乱码伦精品一区二区三区麻豆| 日韩精品人妻系列无码av东京| 国内精品久久久久影院老司| 97精品国产91久久久久久久| 久久精品国产亚洲夜色AV网站| 久久久久久无码国产精品中文字幕 | 午夜人屠h精品全集| 亚洲国产精品午夜电影| 久久伊人精品青青草原高清| 中文精品人人永久免费| vvvv99日韩精品亚洲| 精品91一区二区三区| 国产揄拍国内精品对白|