冬天的天氣十分的干燥，惡劣的空氣環境十分容易對肺部造成不利，導致很多肺部有關的疾病發生。那么保養肺部吃什么比較好呢？本期的食療養生，為你解析。

一、雪花梨

黃綠色，果面較粗糙，果肉潔白如玉，似霜如雪，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。市面上常見的梨中，它是個頭最大的，每個重350—400克左右。梨味甘微酸、性涼，入肺，具有生津，潤燥，清熱，化痰的功效。既可用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。

二、白蘿卜

白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其色白，味甘、辛、性涼，入肺胃經，具有清熱生津、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。作為食療佳品，它可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

三、山藥

山藥斷面白色，粉性，嚼之發黏。性味甘、平、無毒。歸脾、肺、腎經。它所含的皂苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，輔助治療肺虛痰嗽久咳之癥。

四、百合

百合味甘，性微寒。歸心、肺經。除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養陰潤肺，清心安神的功效，對病后虛弱的人非常有益。

五、銀耳

銀耳屬真菌類銀耳科，味甘、淡、性平、無毒，素有“菌中之冠”的美稱。現代名醫介紹，銀耳有麥冬之潤而無其寒，有玉竹之甘而無其膩，為滋補生津、潤肺養胃、補肺益氣之要品。人們在臨床中也發現：銀耳對老年人慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

六、荸薺

荸薺性寒，味甜多汁，清脆爽口，自古以來就有“地下雪梨”的美譽。具有瀉火、清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預防季節性干燥咳嗽、咽喉不適有一定效果。同時對于發燒病人，荸薺既可清熱生津，又可補充營養。