老年癡呆是一種腦老化的現象，它是一種極為常見的疾病。如今生活水平高了，老齡化也越來越嚴重了，老人患上癡呆對生活會造成極大的不便。那么預防老年癡呆吃些什么食物呢？本期的食療養生，為你解析。

1、南瓜

富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

2、胡蘿卜

眾所周知，胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富，當體內維生素A含量不足時，β胡蘿卜素能轉化為維生素A發揮抗氧化作用。

3、納豆

所含的黏蛋白能抑制血糖值上升；納豆還含納豆激酶，能促進血液循環，預防腦梗塞。

4、雞胸肉

各部位的雞肉里，獨雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

5、番茄

含有番茄紅素，具有強大的抗氧化作用。

6、西蘭花

含有200多種具有抗氧化作用的植物化學物質，抗氧化力極強。

7、豆芽

富含一種植物化學物質，抗氧化作用和排毒能力都很強。

8、海魚

像沙丁魚等海魚富含DHA，能溶血栓。

9、姜黃

富含姜黃素，具有強大的抗氧化作用。印度人據稱老年癡呆癥的發病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含姜黃成分的咖喱有關。

10、鱷梨

富含維生素E，它被確認能降低老年癡呆癥的發病風險。鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對血管很有好處。