柘城的好吃的有：

1、雞爪麻花：因其形似雞爪而得名，是縣城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黃，油然透亮，香脆酥焦，風味獨奇。老人食之不硌牙，哺喂幼嬰可代乳，病人吃了生津開胃。這種麻花，能久放而其質地不變，盛于塑料袋，能放半月仍然酥脆如故。即使浸泡在開水里十幾分鐘，其焦香不減，依如新出。

2、胡芹：特點是根小、棵大、桿粗、葉柄中空、葉片肥巴大、莖部光滑、生長快、纖維少，清脆爽口，無絲無渣，素有“芹王”之美稱。清初，拓城胡芹傳人商丘縣含今商丘市，今日商丘的胡芹聞名遐爾。

3、安平煸炒雞：是河南省商丘市柘城縣安平鎮的特色美食。安平丁家煸炒雞湯濃、味香，風味獨特，鮮嫩可口，麻辣清香。2000年被商丘市政府評為名優名吃。是當地傳統的地方名吃，為安平鎮丁家所祖傳，至今有百余年的歷史。

4、柘桑：為柘城特產之一，也是全國稀有樹種。該樹為桑種喬木，木質堅實，紋理清晰，細膩光滑，經濟價值很高。它葉可喂蠶，果能釀酒，皮可藥用、造紙，樹枝又可作梨膏。

5、柘城子柿：柿樹素稱鐵桿莊稼，百年盛產不衰。柘城甜柿皮薄肉細、味甜如蜜，深受人們喜愛。